早いもので２０２２年ももう２月です。
今年も『いちごのミルフィーユ』をご用意いたします。
発酵バターで折り込んだパイ生地にカスタードクリームを挟み込み、生クリームといちごをのせて仕上げています。
ご注文いただいてから組み上げますので少しお時間はいただきますが、出来立てならではのサクサクのパイ生地とクリームやフルーツを一緒に楽しんでいただけます。
『いちごのミルフィーユ』￥６００円（税込み）は２０２２年２月３日（木）～メニューに加わります。
また、２月はバレンタインシーズンでもありますので、チョコレート系のスイーツもメニューに加えようと思います。不定期でご用意しております『オペラ』です。
ジョコンドというナッツリッチな生地にカカオ７０％のクーベルチュールを使ったガナッシュ、イタリアンメレンゲベースのカフェ風味のバタークリームを重ね合わせたスイーツです。甘さを押さえた濃厚なチョコレート感が魅力です。
『オペラ』￥７００円（税込み）も２０２２年２月３日（木）～ご用意いたします。
北鎌倉欒（おうち）カフェは２０２２年から予約制での営業となりましたので、ご来店の際はお飲物以外のメニューも含め、前日２２：００までにメールまたはお電話でご連絡いただきますようお願いいたします。