北鎌倉欒(おうち)カフェでは作り立てのおいしさを楽しんでいただくために、様々なご用意をお客様がご来店いただいてから行うようにしています。
そのため、完全予約制であることを含め、一般にイメージするカフェと異なる部分がいくつかあります。
ご予約やご来店いただくにあたってご注意いただきたい点について列記しましたので、ご予約いただく前にご一読いただければと思います。
〇犬アレルギーの方、犬がどうしても苦手な方のご来店はお避け下さい。
当カフェには看番犬が２頭います。
番犬を兼ねているため、人の出入りの際には結構吠えます。（お席に着かれるころにはおとなしくなっています）
また、１５ｋｇ以下のわんちゃんの入店も許容していますので、わんちゃんがＮＧの方のご利用には向いていません。
ご予約される方はお連れの方の中にわんちゃんＮＧの方がおられないかも事前に確認いただくのがよいかと思います。
また、わんちゃんとご一緒のご来店希望の方は「ペットとのご来店について」のページもあわせてご一読ください。
〇前日２１時までにお食事、スイーツの事前オーダーを含めご予約をお願いします。
解凍が必要な原材料、一晩寝かせる必要のある生地、原材料の計量など事前オーダーをいただいた分だけ前日から仕込みをスタートしています。
２１時までに翌日のメニューが確定していませんと仕込みが間に合いませんので、できるだけ早いめにご連絡いただければと存じます。
スイーツ類についても前日までのオーダーが必要ですのでご注意ください。
〇平日はお食事の用意ができませんのでご注意ください。
平日はお食事メニューを担当しているシェフが不在ですので、お食事の用意ができません。
唯一『鎌倉ハムの贅沢サンド』のみご用意することができます。
スイーツ類につきましては平日土日関係なくご用意しております。
〇４名様以下でのご来店をおすすめしています。
当店のメニューはお食事、スイーツ、お飲物に至るまで１つずつ手作業でご用意しています。
スイーツはご注文のお客様がご来店の直前～ご来店後に一つずつ組み上げておりますし、コーヒーはその都度ハンドミルで挽き、ハンドドリップで淹れています。
生ジュースはフルーツの皮を剥くところからスタートします。
すべて手作業のため、並行して進めることがほとんどできません。
そのため人数分のお時間がかかりますし、オーダーいただいたものを皆さんに同じタイミングでお出しすることができません。
８名様程度までご予約いただけますが、この場合ご来店いただいてからお時間がとてもかかること、仮に１組４名様としても最初にご用意できたものから最後にご用意するものとに３０分程度の時間差が生じることなどご了承ください。
〇ご予約の枠は１時間に１組様のみの２時間です。
ご予約いただける時間は１２時～１４時、１３時～１５時、１４時～１６時、１５時～１７時、１６時～１８時の１日あたり５枠です。
仮に１３：３０にご予約、ご来店の場合でも１３時～１５時枠になりますので、終了時間は１５時となります。
〇ご予約の際はできるだけInstagramに掲載している予約状況をご確認ください。
当カフェが管理しているInstagramのID(@kitakamaouchi)の固定投稿に当月の予約状況と翌月のご予約状況について最新情報を公開しています。
新しいご予約をいただくたびに更新しておりますので、ほぼリアルタイムな情報になっています。
ご予約時間の調整をしていただくにもそのやり取りで時間がかかることが多いので、上記サイトを確認いただくのが便利です。
Instagramをご利用でない方でもインターネットブラウザーでご覧いただけます。
〇ご予約ついてキャンセル待ちには対応しておりません。
キャンセル待ちについては複数の方からご要望があると、管理が大変複雑になるため対応しておりません。
キャンセルがあった場合は速やかに上記Instagramのご予約状況を更新していますのでご利用ください。
〇ご来店時間が予定より早まったり、遅れたりする場合はわかった段階でお電話ください。
メニューの中には直前にオーブンで３０分焼くといった場合があり、ご来店予定の時間に合わせて事前に焼き始めています。
時間が経つと著しく品質が変わるものもありますが、そういった場合こちらの想定品質のものをお出しできなる可能性があります。
ご連絡に際してはメールですとすぐに確認できない場合もありますんので、お電話でご連絡ください。
当カフェでは手間のかかることを手間をかけてご用意しています。
そのために必要な時間ですのでどうぞゆっくり時間をとってご来店ください。
宜しくお願いいたします。