今年もいちごのスイーツの定番『ガトーフレーズ』がスタートします。
中身は発酵バターを使ったジェノワーズ生地にいちごと生クリームをサンドしています。
乳感の強い生クリームとしっとりしたジェノワーズといちごの組み合わせはシンプルだけど奥深いおいしさです。
横浜ウォーカーでも紹介してただいたおいしさの定番を是非ご賞味ください！！
今年は２月２０日（木）からのご用意になります。
このタイミングでご好評いただいた『タルトタタン』は次のシーズンまで休売とさせていただきます。
また『フォンダンショコラ』も同じタイミングで『オペラ』に切り替わります。
どうぞよろしくお願いいたします。